Este blend es una infusión equilibrada y reconfortante que combina la base dulce y terrosa del rooibos con la frescura del té verde, el toque especiado de la canela y la dulzura frutal de la manzana. Es una alternativa versátil y libre de cafeína para disfrutar a toda hora.
Composición: Rooibos, Canela, Manzana, Té verde, Pétalos de caléndula.
Perfil de Sabor y Aroma
- Aroma: Cálido y envolvente. Destacan las notas dulces de la manzana horneada combinadas con el fondo especiado de la canela y el toque vegetal muy sutil del té verde.
- Sabor: Una entrada dulce y afrutada que evoluciona hacia un centro especiado (canela) y finaliza con la suavidad herbal y amaderada del rooibos.
Notas de Cata
- Cuerpo: Medio y sedoso.
- Astringencia: Muy baja (la presencia de rooibos equilibra perfectamente el ligero amargor del té verde).
- Final: Persistente, dulce y reconfortante, dejando una sensación cálida en el paladar.
Beneficios Principales
- Poder Antioxidante: Rico en polifenoles gracias al té verde y al rooibos, ayudando a combatir el estrés oxidativo celular.
- Digestivo: Tradicionalmente utilizado para aliviar la pesadez estomacal, ayudado por las propiedades antiinflamatorias de la canela.
- Relajante y sin teína: Al tener rooibos, aporta magnesio y no es estimulante, ideal para calmar la ansiedad y prepararse para el descanso.
- Salud cardiovascular: La canela combinada con el rooibos ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y controlar el colesterol.
Sugerencia de Preparación
1. Temperatura del agua: Calentar el agua a punto de ebullición, idealmente entre 80 a 85C
2. Proporción: Usar una cucharadita de té colmada (unos 2grs)
3. Tiempo de infusión: Dejar reposar tapado entre 3 y 5 minutos para extraer todos los aromas de la canela y la manzana. Retirar las hebras.
4. Tip extra: Se puede disfrutar caliente en días fríos o agregarle hielo para una versión helada refrescante y aromática.
Composición
Una mezcla magistral y 100% natural compuesta por:
- Rooibos: Base sudafricana sin cafeína, suave y dulce.
- Canela: Aporte cálido, especiado y reconfortante.
- Manzana: Notas de dulzura frutal y frescura.
- Té verde: Ligereza, frescura y antioxidantes.
- Pétalos de caléndula: Toque sutil floral y decorativo.
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